Recetas, curiosidades y noticias en orden disperso
Blog sin gluten
¡Descubre los secretos para crear productos sin gluten y sin trigo desglutinado para chuparse los dedos!
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Fácil hacer confusión, ¿verdad?Estas tres delicias tienen algo en común, además de la bondad: ¡la forma! Pero son muy diferentes, en ingredientes, complejidad de la elaboración, resultado final y usos. Entre estas tres, los croissants son el producto con el...
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¿Qué es la enfermedad celíaca?
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que se manifiesta en individuos genéticamente predispuestos. Cuando una persona con celiaquía consume alimentos que contienen gluten, una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno, su sistema inmunológico reacciona...
La dieta sin gluten se ha vuelto muy popular en los últimos años, pero no es necesariamente ideal para todos. Es importante entender para quién es esencial y para quién podría no ser beneficiosa.Para quienes es esencial: • Personas con...
Torta o no torta, ese es el dilema..
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¿Alergia o intolerancia a los lácteos?
"La alergia a los lácteos y la intolerancia a los lácteos son dos condiciones diferentes que el cuerpo puede tener en respuesta al consumo de lácteos. Ambas pueden causar malestar, pero sus causas, síntomas y tratamientos difieren."Alergia a los LácteosLa...