Recettes, curiosités et nouvelles en désordre
Blog sans gluten
Découvrez les secrets pour créer des produits sans gluten et sans blé déglutiné à se lécher les doigts !
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Facile de faire confusion, n'est-ce pas ?Ces trois délices ont une chose en commun, en plus de leur goût : la forme ! Mais elles sont très différentes, tant par les ingrédients que par la complexité de la préparation, le...
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Qu’est-ce que la maladie cœliaque ?
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui se manifeste chez des individus génétiquement prédisposés. Lorsqu'une personne atteinte de la maladie cœliaque consomme des aliments contenant du gluten, une protéine présente dans des céréales comme le blé, l'orge et le...
Le régime sans gluten est devenu très populaire ces dernières années, mais il n'est pas nécessairement idéal pour tout le monde. Il est important de comprendre pour qui il est essentiel et pour qui il pourrait ne pas être bénéfique.Pour...
Gâteau ou non gâteau, tel est le dilemme..
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Allergie ou intolérance aux produits laitiers ?
L'allergie aux produits laitiers et l'intolérance aux produits laitiers sont deux conditions différentes que le corps peut avoir en réponse à la consommation de produits laitiers. Les deux peuvent causer de l'inconfort, mais leurs causes, symptômes et traitements diffèrent.Allergie aux...