20 Fehler, aber mit einem Lächeln!

"Das Leben mit Zöliakie kann wie ein gastronomisches Minenfeld erscheinen, aber mit ein wenig Übung (und einem guten Sinn für Humor) kann man sich durch die Fallstricke navigieren, ohne zu viel Schaden zu nehmen. Hier sind die 20 häufigsten Fehler, die jeder Zöliakie-Betroffene mindestens einmal im Leben macht, präsentiert mit einem Hauch von Leichtigkeit:"

1. Zu glauben, dass "ein bisschen nicht schadet": Als ob Gluten weniger schädlich wäre, wenn es in "Mini"-Mengen konsumiert wird. Spoiler: Ist es nicht.
2. Vergessen zu fragen, ob auch die Luft im Restaurant glutenfrei ist: Denn manchmal scheint es, dass das die einzige Sache ist, die wir außerhalb des Hauses essen können.
3. Zu denken, dass Bier eine magische Ausnahme ist: "Aber es ist flüssig, wie kann es Gluten enthalten?" Oh, süße Naivität!
4. Annehmen, dass alle Pommes frites von Natur aus glutenfrei sind: Und dann herausfinden, dass sie zusammen mit den knusprigen Zwiebelringen im selben Öl frittiert wurden.
5. Einen Bissen vom Teller eines Freundes annehmen, ohne die vollständige Liste der Zutaten zu fragen: „Aber es ist nur ein Bissen!“ Berühmte letzte Gedanken.
6. Glutenfrei für Freunde kochen und vergessen, sie zu warnen: Sie dabei zu beobachten, wie sie verzweifelt nach dem fehlenden Gluten suchen, ist eine nicht anerkannte Nationalsportart.
7. Den normalen Toaster benutzen: Ein echter Zöliakiekranker weiß, dass der Toaster hinterhältiger ist als eine Episode von "Game of Thrones".
8. Annehmen, dass das "glutenfrei" auf einem Produkt nur ein Vorschlag ist: "Vielleicht ist es eine Option, wie die beheizten Sitze im Auto."
9. Vergessen, die Inhaltsstoffe von Zahnpasta oder Lippenstift zu überprüfen: Denn offensichtlich möchte auch Gluten schön sein.
10. Zu einer Feier gehen und annehmen, dass es etwas Glutenfreies zu essen gibt: Ein Paket glutenfreier Kekse mitzubringen, ist das erste Gebot des vorbereiteten Zöliakie-Patienten.
11. Zu glauben, dass das Wort „natürlich“ automatisch glutenfrei bedeutet: Als ob Gluten ein Alien aus dem Weltraum wäre.
12. Zu denken, dass die glutenfreie Diät eine großartige Ausrede ist, um Lebensmittel zu vermeiden, die man nicht mag: „Es tut mir leid, ich kann deine Lasagne nicht essen... weil, äh, das Gluten!“
13. Die Menge an Gluten in einem Kuss unterschätzen: Romantik in Gefahr für diejenigen, die mit einem Nicht-Zöliakie-Patienten ausgehen.
14. Zu glauben, dass jedes Symptom nach dem Essen auf Gluten zurückzuführen ist: „Ich habe mein Knie gestoßen... das muss das Gluten gewesen sein.“
15. Vergessen, die Gewürze zu überprüfen: Denn ja, auch Sojasauce möchte Teil des Glutenclubs sein.
16. Zu viel Vertrauen in glutenfreie gekennzeichnete Produkte setzen und vergessen, frische Lebensmittel zu essen: Denn manchmal ist ein Apfel einfach ein Apfel, und das ist völlig in Ordnung.
17. Annehmen, dass glutenfreies Essen auch kalorienfrei ist: „Ich habe sechs glutenfreie Brötchen gegessen, aber das ist in Ordnung, sie sind diätetisch, oder?“
18. Glauben, dass alle wissen, was Zöliakie ist: „Ah, also kannst du keine Kohlenhydrate essen?“ Nein, Karen, nicht ganz.
19. Vergessen, die Online-Speisekarte des Restaurants vor dem Ausgehen zu überprüfen: Und dann durch die Optionen zu navigieren wie ein Buchhalter während der Steuerzeit.
20. Hoffen, dass die Zöliakie verschwindet, wenn man sie lange genug ignoriert: „Vielleicht kann ich, wenn ich die Augen schließe und bis drei zähle, diesen Kuchen essen…“

Denke daran, mit Zöliakie zu leben kann eine Herausforderung sein, aber mit ein wenig Vorsicht und einer guten Portion Humor kann man ein volles und schmackhaftes Leben genießen. Und am Ende wird man praktisch ein Experte im Etikettieren und ein Ermittler versteckter Zutaten, was fast eine Superkraft ist.