Valorizza il tuo lavoro, riduci i costi e libera la creatività
Un mondo senza glutine, ma migliore.
Noi di Angel Food abbiamo una sola e unica missione: aiutarti a creare i migliori prodotti senza glutine, senza frumento deglutinato e 100% vegani, che tu abbia mai mangiato, usando solo farine e amidi naturalmente gluten-free ed evitando le miscele industriali già pronte.
Per farlo ci siamo impegnati in anni di studi, di ricerca & sviluppo e di test: il risultato è Angel Mix, un prodotto unico e rivoluzionario, un additivo concentrato in polvere, a base di fibre.
Perché continui a comprare miscele già pronte?!? Potresti preparartele da solo e con pochissimo sforzo!
Con Angel Mix crei quello che ti serve, quando ti serve: hai la soddisfazione di creare un prodotto davvero artigianale e unico e soprattutto RISPARMI!
Perché sceglire il nostro prodotto significa creare nuove e importanti opportunità
Risparmio economico
Creare miscele artigianali costa molto meno rispetto all’acquisto di miscele già pronte, con un risparmio significativo sia per piccole che grandi produzioni.
Riduzione delle spese a lungo termine, soprattutto per chi lavora su scala professionale.
Controllo della qualità
Scelta diretta delle materie prime, garantendo ingredienti di alta qualità e l’assenza di additivi indesiderati.
Possibilità di utilizzare farine particolari o pregiate, difficilmente reperibili nelle miscele industriali.
Personalizzazione
Creazione di miscele su misura, adattate alle proprie esigenze in termini di consistenza, sapore, caratteristiche nutrizionali o specifiche tecniche.
Libertà di innovare e sperimentare, rendendo il prodotto finale unico e distintivo.
Flessibilità produttiva
Possibilità di preparare la quantità necessaria al momento, evitando sprechi o rimanenze.
Facilità di adattare la composizione in base alla stagionalità o alla disponibilità degli ingredienti.
Opportunità di vendita
Creare le proprie miscele consente di confezionarle e venderle a terzi, ampliando l’attività e offrendo un prodotto personalizzato ai propri clienti ovunque essi siano.
Minore dipendenza dai fornitori
Libertà di scegliere e cambiare fornitori, evitando di essere vincolati a un unico produttore o marchio.
Controllo diretto sui costi e sulla disponibilità delle materie prime.
Creatività e unicità
Preparare miscele personalizzate consente di esprimere il proprio talento e la propria visione, differenziandosi dai prodotti standardizzati.
Creazione di prodotti realmente artigianali, capaci di distinguersi nel mercato.
Riduzione degli sprechi
Acquisto delle materie prime nelle quantità desiderate, evitando surplus o confezioni predefinite non utilizzabili.
Varietà e soddisfazione
Possibilità di sviluppare miscele differenti per vari utilizzi, ampliando l’offerta e adattandosi a specifiche richieste dei clienti.
Il piacere di creare un prodotto autentico, che valorizzi le proprie competenze e rappresenti la propria filosofia lavorativa.
Con Angel Mix il senza glutine mette le ali!
Con Angel Mix il senza glutine mette le ali!
Dall'idea alla ricetta..
Con Angel Mix puoi utilizzare le nostre ricette per preparare i prodotti che preferisci, senza glutine, senza amido di frumento deglutinato e anche vegani. E puoi personalizzare le ricette, creando prodotti unici e su misura per te o la tua clientela!
Vuoi cornetti al cioccolato oppure al caffè, oppure ancora al burro, dolci o salati? Non hai bisogno di comprare tutti questi mix diversi, basta scegliere la ricetta adatta alle tue esigenze tra quelle che ti suggeriamo noi, a cui puoi aggiungere il tuo tocco personale!
NOVITA'!! Nuova formulazione! Ancora più concentrato! Con 1kg si ottengono 400 cornetti (o altro prodotto simile) Senza glutine Senza frumento deglutinato Senza gomme (no Guar e Xantano) Senza soia e amido di mais Senza zucchero e sale aggiunti Senza conservanti, emulsionanti o coloranti 100% Vegan
Prodotti senza glutine di ottima qualità ed il sapore è come quello dei prodotti glutinosi. Per tutti coloro che sono alla ricerca di prodotti senza glutine, lo consiglio vivamente. Una piccola ma valida ed affidabile realtà
— Silvia G.
Ho provato i cornetti ed il pane. Entrambi davvero buoni. Si capisce che ci tengono e che il prodotto è fatto a mano! Complimenti!!
— Edoardo M.
Prodotti buonissimi, in particolare i croissant sono i migliori senza glutine che abbia mai mangiato. Grande attenzione da parte del titolare alle richieste ed esigenze del cliente, complimenti!
— Antonio V.
Prodotti eccezionali!!! Erano anni che sognavo di mangiare un croissant cosi..davvero tutto buonissimo!! Molto gentili e carini, hanno messo anche alcuni prodotti omaggio. Rifaró sicuramente altri ordini! Grazie!
— Manuela S.
Consegna rapida e puntuale, prodotti ottimi, finalmente la mia celiachina è stata felice di mangiare qualcosa di bello e soprattutto ottimo di sapore. Lo consiglio vivamente a tutti, grazie mille per l'ottimo lavoro che fate
— Teresa M.
Angel food è stata una bellissima scoperta! Ho assaggiato un po’ di tutto e i prodotti sono veramente squisiti, freschi e di ottima qualità. Super consigliato!!
— Greta M.
Abbiamo acquistato i croissant e i fagottini veramente ottimi!!!! Puntualissimi nella consegna. Sicuramente proveremo altri prodotti CONSIGLIATISSIMO!!!!!
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